Name: Bolo Marciana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g manteiga; 1 lata de leite condensado; mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; manteiga pra untar

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Por Erica Castro Fonceca

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
mesma medida de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite
manteiga pra untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa
Misture bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa e reserve.
2
Creme
Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite , a manteiga e a baunilha.
3
Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
4
Retire do fogo e deixe amornar.
5
Junte as gemas e o creme de leite. Unte uma forma retangular e coloque a metade da farofa.
6
Espelhe o creme e cubra com o restante da farofa.
7
Asse em forno quente por 30 minutos.
8
Sirva cortado em retângulos ou triângulos