35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (2 porções)
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1 colher (sopa) de cebolinha seca
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1 colher (sopa) de salsinha desidratada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela pequena, coloque um pouco de azeite e jogue o alho para dourar levemente.
- 2
Coloque o arroz, sem lavar, e refogue junto com o alho. Junte o sal e bote a água quente.
- 3
Tampe a panela, com uma pequena borda aberta, e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos.
- 4
Quando o arroz estiver seco, desligue o fogo e deixe por mais 10 minutos com a panela toda fechada.
- 5
Depois disso, coloque a cebolinha, a salsinha, as raspas de limão e um fio de azeite. Misture, tampe a panela e deixe as ervas hidratarem com o vapor antes de servir.
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Informações adicionais
Lavar o arroz antes de cozinhar retira todo o amido, o que gruda os grãos e impede que seu alimento fique bem soltinho.
Use a medida de 1/2 xícara de arroz para cada pessoa que for comer.
