casca de 8 bananas
1 cebola
2 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite
1/4 de pimentão vermelho
1/4 de pimentão amarelo
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1/4 colher (chá) de páprica defumada
1/4 colher (chá) pimenta do reino branca
sal a gosto
Descasque as bananas e retire a parte branca da casca
Em um recipiente, adicione o vinagre e água suficiente para cobrir as cascas das bananas
Deixe de molho por 15 minutos
Após esse tempo, escorra as cascas e pique conforme preferir
Em uma frigideira, adicione o azeite e a cebola picada e mexa até dourar
Em seguida, adicione as cascas e refogue até que estejam macias
Coloque o restante dos temperos para finalizar
Sirva como preferir
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Tira o miolo ou raspa casca. Pode explicar melhor? Nao fica amargo?