Name: Bacon vegano de berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 berinjela cortada em fatias finas; 2 colheres (sopa) de óleo de girassol; 1 colher (café) de fumaça líquida; 2 colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 Colher (sopa) de agave ou xarope de bordo; 1 colher (chá) de alho em pó; 1 colher (sopa) de páprica; 2 colher (sopa) de água; sal a gosto

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Por TudoGostoso

Com essa receita a berinjela fica torradinha e defumada como um bacon

Ingredientes (2 porções)

1 berinjela cortada em fatias finas
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 colher (café) de fumaça líquida
2 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 Colher (sopa) de agave ou xarope de bordo
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (sopa) de páprica
2 colher (sopa) de água
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos a berinjela.
2
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as fatias da berinjela.
3
Com um pincel de cozinha, coloque a mistura em cada fatia de berinjela.
4
Leve ao forno preaquecido em 100º C para desidratar.
5
Alterne os lados da berinjela e passe a mistura no lado que estava para baixo, para que fiquem iguais.
6
Quando a berinjela estiver desidratada, já pode retirar do forno.

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