Name: Torta de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de biscoito de maizena; 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de amido de millho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixa de gelatina sem sabor e incolor; 2 caixas de morangos lavados; 1 caixa de gelatina de morango

Ingredientes (6 porções)

200 g de biscoito de maizena
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de amido de millho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de gelatina sem sabor e incolor

Cobertura

2 caixas de morangos lavados
1 caixa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.
2
Derreta a manteiga e acrescente-a sobre a farofa de biscoitos aos poucos.
3
Amasse-a com as mãos até virar uma massa homogênea.
4
Forre a bandeja com a massa pressionando bem, depois leve ao forno por 5 minutos para assentar bem. Reserve.
5
Creme
Misture todos os ingredientes com o fogo desligado para não empelotar.
6
Dilua o amido de milho no leite e ponha leite condensado.
7
Coloque as gemas, o açúcar e mexa bem.
8
Ligue o fogo e continue misturando até engrossar.
9
Em outra panela, dissolva a gelatina incolor conforme a embalagem e misture-a com o creme.
10
Separadamente, dissolva a gelatina de morango para a cobertura.
11
Despeje o creme sobre a massa, coloque os morangos por cima, a gelatina de morango e leve à geladeira até endurecer.