Name: Torta de limão com ganache de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 60 g de Delícia Cremosa; 1 pacote de biscoito maisena; 790 g de leite condensado; 250 ml de suco de limão; 7 g de gelatina em pó sem sabor; 400 g de chocolate meio amargo picado; 200 g de creme de leite light

Ingredientes (12 porções)

Base

60 g de Delícia Cremosa
1 pacote de biscoito maisena

Creme de limão

790 g de leite condensado
250 ml de suco de limão
7 g de gelatina em pó sem sabor

Ganache

400 g de chocolate meio amargo picado
200 g de creme de leite light

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Base
Triture grosseiramente a bolacha, em processador ou liquidificador. Junte a Margarina Delícia Cremosa e misture com as mãos, até obter uma farofa.
2
Em forma desmontável, coloque a farofa por todo o fundo, pressionando-a levemente. Reserve.
3
Creme de limão
Em um recipiente, dissolva a gelatina no suco de limão.
4
Junte o leite condensado, misture bem e leve à geladeira por 30 a 40 minutos.
5
Ganache
Leve o chocolate picado para derreter em banho-maria ou micro-ondas.
6
Junte o creme de leite, misture bem e reserve.
7
Montagem
Adicione o creme de limão à base de torta, cubra com a ganache e leve para a geladeira por mais 1 hora.
8
Retire da geladeira, solte a argola lateral da forma e decore a gosto.