30min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 xícara de amendoim triturado
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1 xícara de milho canjica amarela
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1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cubra o milho com água e deixe de molho de um dia para outro.
- 2
Escorra e coloque o milho em uma panela de pressão com a água (4 xícaras), os cravos e a canela.
- 3
Cozinhe por cerca de 25 minutos contados a partir da fervura. Verifique se o milho está macio.
- 4
Junte os ingredientes restantes, exceto o amendoim.
- 5
Cozinhe até engrossar um pouco. Fora do fogo adicione o amendoim.
- 6
Sirva quente ou fria.
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DICA
Experimente substituir o açúcar por 1 lata de condensado.
Substitua o milho de canjica amarela por milho branco.
CURIOSIDADE
Esta receita no Nordeste chama-se mungunzá, mugunzá, mungunzá ou chá de burro. Já no sudeste é conhecida como canjica.
