Ingredientes (6 porções)
-
1 pacote de massa folhada congelada
-
3 pêssegos maduros
-
3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
-
-
Raspas da casca de 1 laranja pequena
Molho (opcional)
-
1 pêssego bem maduro
-
Modo de preparo
- 1
Descasque os pêssegos, corte em metades e retire as sementes.
- 2
Reserve.
- 3
Abra a massa já descongelada.
- 4
Corte 6 círculos de aproximadamente 7,5 cm de diâmetro.
- 5
Os círculos devem ser pouco maiores que as metades dos pêssegos.
- 6
Coloque os círculos de massa em assadeira forrada com papel manteiga.
- 7
Misture a farinha de amêndoas, a casca de laranja e o iogurte.
- 8
Coloque a mistura dentro das metades dos pêssegos.
- 9
Coloque os pêssegos virados para baixo, em cima dos círculos de massa folhada.
- 10
Corte o restante da massa folhada em tiras e monte uma treliça sobre os pêssegos.
- 11
Leve à geladeira por 30 minutos antes de assar.
- 12
Aqueça o forno em 200°.
- 13
Pincele as treliças de pêssego com leite.
- 14
Asse em forno pré - aquecido por 15 a 18 minutos, ou até a massa ficar assada e com cor dourada.
- 15
Molho:
Descasque e retire a semente do pêssego e processe-o com suco de laranja, em um processador de alimentos.
- 16
Sirva o pêssego quente com o molho.
