1h
Por Marlene Di Cunto de Almeida
Ingredientes (6 porções)
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1/2 k de coxão mole, cortado em bife finos
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Caldo de carne (pode usar tabletes , no caso 2 tabletes dissolvidos em 1/2 l de água fervente)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte uma panela de fundo largo com azeite.
- 2
Arrume uma camada de bife, uma de tomate, uma de cebola e uma de batata.
- 3
Acrescente o vinho e misture bem.
- 4
Espalhe metade desse molho sobre as batatas.
- 5
Regue com um pouco de azeite.
- 6
Arrume mais uma camada de cada ingrediente.
- 7
Junte o restante do molho de vinho.
- 8
Regar com azeite.
- 9
Tampe a panela.
- 10
Leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
- 11
Sirva a seguir.
- 12
Se quiser, pode colocar pimentões e azeitonas pretas sem caroço.
