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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 gomos de linguiça para churrasco

  • 2 batatas médias cozidas e amassadas

  • 1/2 cebola picadinha

  • 1 tomate picadinho

  • 100 g de presunto ralado

  • 100 g de mussrela ralada

  • 2 colheres de requeijão

  • tempero à gosto

  • cheiro-verde à gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture as batatas, a cebola, o tomate, o presunto, o requeijão, o tempero e o cheiro verde, até obter uma massa consistente.

  2. Faça um corte no meio dos gomos das linguiças.

  3. Com as mãos, amasse bem o recheio das linguiças e abra bem aonde foi feito o corte, até que as linguiças fiquem em formato de um barquinho.

  4. Preencha todo o espaço das linguiças com a mistura de batata.

  5. Unte uma assadeira com azeite e ajeite as linguiças.

  6. Cubra cada linguiça com a mussarela ralada.

  7. Salpique óregano.

  8. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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