Name: Bolo beijinho da Adriana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48 porções
Ingredients: 4 ovos, com as claras batidas em neve; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de 50 g de coco ralado

Ingredientes (48 porções)

Massa

4 ovos, com as claras batidas em neve
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 pacote de 50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e o óleo.
3
Bata bem.
4
Acrescente a água, a farinha e bata.
5
Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e as claras, mexendo delicadamente.
6
Coloque em forma retangular, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
7
Leve ao forno pré - aquecido, a 200º, e asse em torno de 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
8
Cobertura:
Misture os ingredientes.
9
Despeje sobre o bolo quente e espalhe.
10
Deixe o bolo esfriar para servir.