500 g de batata inglesa
40 g de farinha de trigo ou de rosca
25 g de queijo parmesão ralado (opcional)
sal
temperos a gosto
Cozinhe as batatas com sal e temperos a gosto (eu usei ervas finas)
Quando estiver bem cozida, amasse em um prato e coloque na geladeira
Quando estiver gelado, coloque a farinha e queijo parmesão
Amasse bem até ficar uma massa lisa
Faça bolinhas com a massa
Frite em óleo bem quente e não mexa nas bolinhas para não abrir
Se quiser mais é só dobrar a receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Taissa Araujo
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O bolinho é sem recheio?