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Assistir : Sonho de bolo de cenoura
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2h
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
Sonho
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2 ovos
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1/4 de xícara de óleo
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1/2 xícara de leite morno
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1/4 de xícara de açúcar
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1 xícara de cenoura picada
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10 g de fermento biológico seco
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3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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açúcar de confeiteiro a gosto
Recheio
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150 g de leite condensado
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1/2 colher (sopa) de amido
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1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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150 ml de leite
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100 g de creme de leite
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100 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Sonhos
Misture tudo (menos fermento e farinha) no liquidificador e bata bem.
- 2
Junte o fermento e bata apenas para misturar.
- 3
Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha aos poucos.
- 4
Quando a massa se formar, coloque em uma área polvilhada com farinha e sove bem.
- 5
Coloque a massa para descansar por 30 minutos.
- 6
Depois corte os pedaços e forme as bolinhas, coloque-as em uma forma polvilhada com farinha e leve para descansar por mais 30 minutos.
- 7
Frite em óleo e coloque em papel-toalha.
- 8
Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro.
- 9
Recheio
Junte tudo em uma panela em fogo médio, quando começar a ferver, conte 10 minutos e retire.
- 10
Leve para esfriar bem e recheie os sonhos.
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