Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
-
1 xícara (chá) ou 4 colher (sopa) de Nesquik
-
1 colher (sopa) de essência de morango
-
Cobertura
-
1 caixa de 295 g de leite condensado
-
1 caixa de 200 g de creme de leite sem soro
-
3 colheres (sopa) de Nesquik
-
1/2 colher (sopa) de essência de morango
-
Modo de preparo
- 1
Massa
Preaqueça o forno em 180° C por pelo menos 15 minutos.
- 2
Em uma vasilha penere a farinha, o açúcar, o Nesquik e o fermento em pó, reserve.
- 3
No liquidificador coloque os ovos, o leite e a manteiga. Bata por pelo menos 2 minutos.
- 4
Junte o líquido do liquidificador com os ingredientes da vasilha reservada e acrescente a essência.
- 5
Mexa delicadamente até que fique uma massa homogênea.
- 6
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, e leve ao forno para assar de 40 à 45 minutos.
- 7
Cobertura
Coloque em uma panela (com fogo desligado) o leite condensado, o creme de leite, o Nesquik, a essência de morango e a manteiga.
- 8
Misture tudo ainda com o fogo desligado.
- 9
Ligue o fogo, e mexa sem parar até que engrosse, em fogo médio (não deixe em ponto de brigadeiro).
- 10
Desenforme a massa do bolo e cubra com o brigadeiro.
- 11
Espere esfriar e bom apetite!
Veja também…
