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MEU MOLHO BARBECUE (BBQ)
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Por LAURA DUARTE

Ingredientes (10 porções)

  • 1 cebola pequena (pode ser a roxa)
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • extrato de tomate1 caixa de extrato de tomate
  • 1 caixa de água (medida da caixa de extrato de tomate)
  • 2 colheres (sopa) de de shoyu
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (qualquer tipo)
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • orégano secoorégano a gosto
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela pequena, coloque a manteiga e o azeite.

  2. 2

    Refogue a cebola na manteiga com azeite até dourar.

  3. 3

    Adicione o extrato de tomate e a água e o shoyu.

  4. 4

    Coloque o açúcar, a canela, o orégano e o sal.

  5. 5

    Deixe esfriar e coloque num frasco de ketchup limpo.

  6. 6

    Mantenha refrigerado e use quando quiser.

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