Ingredientes (8 porções)
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2 latas de sardinhas (sem o óleo)
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2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozida
Para decorar
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1 lata de sardinha
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1/2 xícara (chá) de azeitonas fatiadas
Modo de preparo
- 1
Em uma panela tamanho grande, coloque o azeite em fogo médio
- 2
Acrescente a cebola e o alho e refogue por cerca de 2 minutos
- 3
Em seguida adicione a ervilha, o milho e o molho de tomate e mexa bem
- 4
Adicione 1 lata de sardinha, a pimenta do reino, o cheiro verde o sal e ponha a água morna aos poucos
- 5
Misture tudo muito bem, até levantar fervura
- 6
Adicione a farinha de milho aos poucos e vá mexendo para não empelotar
- 7
Mexa até que a farinha de milho cozinhe e forme uma massa homogênea
- 8
Desligue o fogo e reserve essa mistura
- 9
Unte com azeite uma forma de furo central (22 cm de diâmetro)
- 10
Decore o fundo da forma com tomate em rodelas, sardinha, ovos, azeitonas e os camarões
- 11
Faça uma camada com a metade da mistura que estava na panela reservada
- 12
Em seguida decore as laterais da forma com ovos, tomate, azeitonas e sardinha
- 13
Finalize com o restante da mistura, apertando levemente para compactar
- 14
Desenforme e sirva.
- 15
Bom apetite
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