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Estrogonofe de frango ao forno

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 3 peitos de frango
  • Champignon ou milho verde
  • Manteiga
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) bem cheia de maizena
  • Mussarela
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os peitos com todos os temperos.
  2. Desfie e reserve o caldo.
  3. Em uma panela, coloque a manteiga, a maizena dissolvida no leite ou no caldo e deixe ferver até formar um creme.
  4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  5. Coloque em uma forma o frango desfiado, o creme cobrindo todo o frango, a mussarela cortada em fatias finas e leve ao forno até derreter.

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