Name: Bolo de arroz fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo (americano) de arroz cru; 1 copo (americano) de leite; 3 ovos; 1 copo (americano) de açúcar; 1 copo (americano) de óleo; 1 pc. de queijo ralado (50 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

1 copo (americano) de arroz cru
1 copo (americano) de leite
3 ovos
1 copo (americano) de açúcar
1 copo (americano) de óleo
1 pc. de queijo ralado (50 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, misture o arroz cru com o leite.
2
Feche com plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte (pelo menos 12 horas).
3
Bata (até dissolver bem) no liquidificador
4
O leite e o arroz, ovos, açúcar, óleo e o queijo ralado.
5
Em seguida acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
6
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos a até estar cozido.