Name: Purê de batata recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 800 g de batatas cozidas e amassadas; 1 ovo; 30 g de manteiga; 60 g de queijo parmesão; sal e tempero a gosto; 30 g de farinha de rosca; 6 fatias de presunto; 6 fatias de mussarela

Ingredientes (8 porções)

800 g de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
30 g de manteiga
60 g de queijo parmesão
sal e tempero a gosto
30 g de farinha de rosca
6 fatias de presunto
6 fatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture em uma vasilha as batatas, o ovo a manteiga e o queijo parmesão.
2
Depois misture a farinha, o sal e os temperos.
3
Abra a massa em um superfície plana, em um papel-manteiga.
4
Coloque as fatias de presunto e mussarela. Se preferir, coloque, outro recheio a gosto.
5
Enrole com o papel-manteiga e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
6
Tire o papel e coloque em um travessa para servir.