Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
1 caixinha de creme de leite para dar o ponto de creme
-
Cobertura
-
-
-
1 pacote de coco ralado para jogar polvilhar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente as gemas e bata novamente.
- 3
Coloque o açúcar, a farinha e logo depois acrescente o fermento e o leite.
- 4
Bata para finalizar.
- 5
Coloque em um tabuleiro untado.
- 6
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
- 7
Enquanto o bolo assa faça o recheio.
- 8
Recheio:
Coloque o leite em pó em uma vasilha e acrescente, aos poucos, o creme de leite.
- 9
Mexa sem parar, até que fique com consistência cremosa (lembra chantilly).
- 10
Acrescente o coco ralado.
- 11
Reserve.
- 12
Cobertura:
Coloque em uma vasilha, o creme de leite e o leite condensado.
- 13
Misture - os totalmente e reserve.
- 14
Após assado, o bolo deve ser desenformado e cortado ao meio para receber o recheio.
- 15
Molhe o bolo com 1 copo de leite, ou mais se preferir.
- 16
Depois de colocado o recheio coloque a outra parte do bolo e jogue a mistura da cobertura.
- 17
Tente jogar nas laterais para não faltar nenhum espaço.
- 18
Por último polvilhe o coco ralado.
