Name: Bolo de Natal
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 maçãs verdes descascadas e raladas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de nozes picadas; 1 xícara de uvas passas; 1 colher (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; 1 1/2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de margarina

Ingredientes (10 porções)

Recheio

4 maçãs verdes descascadas e raladas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passas
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Massa

1 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Recheio:
Faça o recheio 30 minutos antes de começar a receita e reserve.
2
Descasque e rale as maçãs.
3
Adicione o açúcar, as nozes, as uvas passas, a canela em pó e a baunilha.
4
Misture.
5
Peneirar o trigo com o fermento e junte ao recheio acima.
6
Este procedimento é para as frutas não afundarem na assadeira.
7
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
8
Misture a massa com o recheio, só envolvendo, sem bater.
9
Asse em forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10
Assim que tirar do forno, acrescente a cobertura, ainda quente.
11
Cobertura:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar e ficar no ponto de brigadeiro mole.