Name: Carne ao vinho tinto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra em cubos médios; 2 tabletes de caldo de carne; 1 xícara (chá) de vinho tinto quente; 1 cebola pequena picadinha; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cenoura em tiras; 1 folha de louro; 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 batatas médias cozidas em cubos pequenos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de alcatra em cubos médios
2 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho tinto quente
1 cebola pequena picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
1 cenoura em tiras
1 folha de louro
1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 batatas médias cozidas em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o tablete de caldo de carne no vinho.
2
Coloque na carne deixando marinar de um dia para o outro.
3
Escorra a carne e reserve o líquido.
4
Doure a cebola, refogue ligeiramente a carne.
5
Junte o líquido reservado nessa panela, o louro as cenouras e a farinha de trigo.
6
Mexer bem.
7
Em seguida, juntar as batatas.
8
Deixar cozinhar em fogo baixo, quando as batatas estiverem cozidas é só servir.