Pudim de coco com chocolate

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema.

Coloque em outro recipiente e misture o coco ralado.

Unte uma forma com manteiga e açúcar cristal e despeje a mistura

Leve ao forno a 180° C em banho-maria por 2 horas

Tire do forno e leve à geladeira para gelar completamente

Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo de coco, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.

Misture bem até engrossar

Retire e reserve. 

Desenforme o pudim e despeje a calda por cima