Name: Pumagel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de bolacha maizena; 100 g de manteiga ou margarina sem sal; Essência de baunilha a gosto; 1 pacote de maria mole; 1 pacote de pudim de chocolate; 1 pacote de gelatina, morango, uva e framboesa.; 200 g de chocolate meio amargo; 1 caixinha (200 g) de creme de leite uht; 1 colher de (sopa) de rum; 100 g de coco ralado

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Por MARISA

Ingredientes (10 porções)

400 g de bolacha maizena
100 g de manteiga ou margarina sem sal
Essência de baunilha a gosto
1 pacote de maria mole
1 pacote de pudim de chocolate
1 pacote de gelatina, morango, uva e framboesa.
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha (200 g) de creme de leite uht
1 colher de (sopa) de rum
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Triturar a bolacha como uma farinha.
2
Misturar a margarina (temperatura ambiente) e a essência.
3
Fazer uma massa com essa mistura.
4
Forrar com essa massa o fundo e os lados de uma forma média de fundo removível.
5
Leve à geladeira até a montagem da torta.
6
Faça em vasilhas separadas, a maria mole, o pudim e as gelatinas, conforme as instruções das embalagens, as gelatinas, com menos um dedo de água, tanto quente, quanto fria.
7
Leve à geladeira até endurecer.
8
Reserve.
9
Ganache:
Derreta o chocolate , em banho - maria ou no microondas.
10
Misture o creme de leite e o rum.
11
Deixe esfriar.
12
Leve à geladeira por 40 minutos.
13
Montagem:
Na forma forrada com a bolacha, disponha uma camada da maria mole coberta com o coco ralado, o pudim ( já frio), e o ganache.
14
Repita até terminar.
15
Finalize com as gelatinas já prontas e picadas.
16
Leve para gelar.
17
Desenforme e sirva gelada.

Pumagel

Ganache:

Montagem: