3h 30min
Por Adriane Santos
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o abacaxi, tire o miolo e corte em rodelas de meio centímetro.
- 2
Arrume em uma panela camadas alternadas de abacaxi e açúcar, deixe descansar por três horas.
- 3
Leve a panela ao fogo brando e deixe ferver até formar uma calda grossa e a fruta ficar bem macia e transparente.
- 4
Adicione o vinho e o cravo, ferva por dois ou três minutos, retire, deixe esfriar e ponha em compoteiras.
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