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Torta mousse de chocolate

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  • Imagem enviada por Tia Ruth
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos

  • 250 gramas de açúcar cristal

  • 250 gramas de chocolate em pó

  • 250 gramas de margarina.

Modo de Preparo

  1. Bata 3 claras em neve e reserve na geladeira.

  2. Bata por 10 minutos as outras 3 claras com as gemas e adicione metade do açúcar (125 gramas). Leve essa mistura para o fogo em banho-maria por aproximadamente 10 minutos e deixe esfriar.

  3. Bata na batedeira o restante do açúcar (125 gramas) com a manteiga, por 10 minutos.

  4. Bata as duas misturas juntas por mais 10 minutos e leve o resultado à geladeira por 10 minutos.

  5. Preaqueça o fogo em fogo médio, unte a forma de bolo e despeje metade da massa em uma forma, deixe no forno por 15 minutos.

  6. Preencha com o restante da massa e espalhe por cima as claras em neve que estavam na geladeira.

  7. Coloque tudo na geladeira por no mínimo 8 horas.

  8. Sirva a vontade.

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