Name: Torta mousse de chocolate
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 250 gramas de açúcar cristal; 250 gramas de chocolate em pó; 250 gramas de margarina

Ingredientes (15 porções)

6 ovos
250 gramas de açúcar cristal
250 gramas de chocolate em pó
250 gramas de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata 3 claras em neve e reserve na geladeira.
2
Bata por 10 minutos as outras 3 claras com as gemas e adicione metade do açúcar (125 gramas). Leve essa mistura para o fogo em banho-maria por aproximadamente 10 minutos e deixe esfriar.
3
Bata na batedeira o restante do açúcar (125 gramas) com a manteiga, por 10 minutos.
4
Bata as duas misturas juntas por mais 10 minutos e leve o resultado à geladeira por 10 minutos.
5
Preaqueça o fogo em fogo médio, unte a forma de bolo e despeje metade da massa em uma forma, deixe no forno por 15 minutos.
6
Preencha com o restante da massa e espalhe por cima as claras em neve que estavam na geladeira.
7
Coloque tudo na geladeira por no mínimo 8 horas.
8
Sirva a vontade.