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Bananas ao suor do alambique
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V
Por Vera Lúcia

Ingredientes (4 porções)

  • 8 bananas não muito maduras
  • manteiga sem sal1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • uva-passa50 g de uvas passas
  • 1/2 copo de suco de laranjas
  • cachaça1 dose de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as uvas passas na pinga e deixe pelo menos 1 dia.

  2. 2

    Corte as bananas descascadas no sentido do comprimento.

  3. 3

    Doure as bananas na manteiga, em fogo médio, por 5 minutos.

  4. 4

    Adicione o açúcar, o suco de laranja e as passas escorridas.

  5. 5

    Deixe no fogo por 5 minutos, para o caldo engrossar um pouco.

  6. 6

    Sirva quente.

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