40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne seca
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2 cebolas médias
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1 maço de cheiro verde
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Azeite de dendê a gosto
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Uma pitada de sal
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50 ml de vinagre
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100 g de azeitona preta sem caroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a carne seca como de costume.
- 2
Desfie e reserve.
- 3
Corte a cebola em rodelas.
- 4
Pique o cheiro verde bem miudinho.
- 5
Corte a azeitona em rodelinhas.
- 6
Misture com a carne seca.
- 7
Tempere com o vinagre, o sal e o azeite.
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Informações adicionais
Obs.: após desfiar a carne seca, passe em água morna com vinagre para deixá - la bem limpinha.


