40min
Ingredientes (4 porções)
1/2 kg de carne seca 2 cebolas médias 1 maço de cheiro verde Azeite de dendê a gosto Uma pitada de sal 50 ml de vinagre 100 g de azeitona preta sem caroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a carne seca como de costume.
- 2
Desfie e reserve.
- 3
Corte a cebola em rodelas.
- 4
Pique o cheiro verde bem miudinho.
- 5
Corte a azeitona em rodelinhas.
- 6
Misture com a carne seca.
- 7
Tempere com o vinagre, o sal e o azeite.
Informações adicionais
Obs.: após desfiar a carne seca, passe em água morna com vinagre para deixá - la bem limpinha.