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Salada de carne seca
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A
Por Andreia

Ingredientes (4 porções)

  • carne-seca1/2 kg de carne seca
  • cebola2 cebolas médias
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • azeite de dendêAzeite de dendê a gosto
  • salUma pitada de sal
  • vinagre50 ml de vinagre
  • azeitona preta sem caroço100 g de azeitona preta sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a carne seca como de costume.

  2. 2

    Desfie e reserve.

  3. 3

    Corte a cebola em rodelas.

  4. 4

    Pique o cheiro verde bem miudinho.

  5. 5

    Corte a azeitona em rodelinhas.

  6. 6

    Misture com a carne seca.

  7. 7

    Tempere com o vinagre, o sal e o azeite.

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Informações adicionais

Obs.: após desfiar a carne seca, passe em água morna com vinagre para deixá - la bem limpinha.

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