Name: Couve - flor gratinada ao molho branco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pé, não muito grande, de couve - flor; 3 colheres (sopa) de margarina; 2 cebolas médias raladas; 1 tablete de caldo de legumes; 600 ml de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar o molho; 1 caixinha de creme de leite; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 pé, não muito grande, de couve - flor
3 colheres (sopa) de margarina
2 cebolas médias raladas
1 tablete de caldo de legumes
600 ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar o molho
1 caixinha de creme de leite
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar a couve - flor no vapor.
2
Reserve.
3
Em uma panela, aqueça a margarina.
4
Junte a cebola ralada e o caldo de legumes até dissolver.
5
Acrescente o leite, reservando um copo do leite para dissolver a farinha de trigo.
6
Espere ferver.
7
Dissolva a farinha de trigo no leite reservado e acrescente ao molho.
8
Mexa bem até engrossar.
9
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
10
Em um refratário untado com um pouco de margarina, dispor a couve - flor cozida.
11
Regue com o molho branco.
12
Polvilhe o queijo ralado.
13
Leve ao forno em fogo alto, por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja gratinado.