Name: Bolo versátil
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 12 xícaras de farinha de trigo; 8 xícaras de açúcar; 6 colheres de sopa de fermento em pó; 2 colheres de chá de sal; 10 colheres de sopa de leite em pó

Bolo versátil

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Por Miriam Moro

Ingredientes (8 porções)

12 xícaras de farinha de trigo
8 xícaras de açúcar
6 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de sal
10 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misturar todos os ingredientes e acrescentar 3 xícaras de gordura hidrogenada, formando uma farofa.
2
Deixar por dez minutos na geladeira antes de usar pela primeira vez.
3
(esta mistura pode ser guardada por 3 meses na geladeira e o rendimento é de 7 bolos)
4
Para fazer cada bolo usa-se 3 xícaras da mistura acima, 3 ovos e 1/2 xícara de água.
5
Opções para bolo:
1/2 xícara de chocolate, de coco ou goiabada, uvas-passas.
6
Pode caramelar a forma e forrar com bananas ou abacaxis.
7
Podem usar nozes, ameixas.
8
Cada bolo a seu critério.
9
Dá para fazer 1 bolo por dia durante 1 semana.
10
Assar em forno médio por cerca de 25 minutos.