Quibe de assadeira

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Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

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Marlene Di Cunto de Almeida Membro desde 2007

Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe
2 tabletes de caldo de carne
300 g de carne moíida
1 colher (sopa) margarina
1 pimentão vermelho picado
1 cebola picadinha
2 ramos de hortelã picado
1/2 l de água

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho com água de véspera.
No outro dia, escorra bem.
Reserve.
Dissolva os tabletes de caldo em 1/2 xícara de água fervente.
Espere esfriar.
Tempere a carne com o caldo já frio.
Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Junte o trigo escorrido, a margarina, o pimentão, a cebola e a hortelã.
Misture tudo muito bem.
Arrume em forma untada, alisando a superfície com uma faca molhada.
Distribua pedacinhos de margarina por cima.
Leve para assar em forno por 30 minutos.

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