30min
Ingredientes (5 porções)
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2 beringelas cortadas em cubinhos
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100 g de músculo cozido desfiado
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Sal, pimenta - do - reino e orégano a gosto
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1 pacote de macarrão, tipo penne cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola no óleo.
- 2
Acrescente a beringela e refogue por mais três minutos.
- 3
Adicione o molho e deixe levantar fervura.
- 4
Junte o bicarbonato de sódio e a carne.
- 5
Cozinhe por dez minutos, aproximadamente, e tempere com o orégano, o sal e a pimenta a gosto.
- 6
Sirva com o macarrão e polvilhe queijo ralado.
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