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Cabrito torrado na cerveja
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Por Maria das graças de mendonça

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg de cabrito em pedaços
  • cerveja1 lata de cerveja
  • Tomate, cebola e pimentão em pedaços
  • 1 maço de coentro com cebolinha
  • caldo de carne2 tabletes de caldo de carne
  • bacon150 g de bacon picado
  • creme de leite1/2 caixa de creme de leite
  • águaÁgua
  • manteigaManteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o bacon.

  2. 2

    Depois junte o cabrito e o caldo de carne.

  3. 3

    Coloque a metade dos vegetais, a cerveja, o hortelã e cubra tudo com água.

  4. 4

    Tampe e deixe cozinhar o cabrito.

  5. 5

    No final, adicione o restante dos vegetais e o creme de leite.

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