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Salpicão de frango defumado

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras sem casca em tiras
  • 5 talos de salsão em tiras
  • 2 maçãs verdes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2/3 xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em tiras
  • 2/3 xícara (chá) de creme de leite
  • 300 g de frango defumado desfiado
  • 1 xícara (chá) de uvas passas pretas

Modo de Preparo

  1. Em um refratário médio, coloque a cenoura e o salsão.
  2. Tampe e cozinhe no microondas por 5 minutos em potência alta.
  3. Aguarde 10 minutos antes de retirar do microondas.
  4. Descasque a maçã, corte - a em cubos pequenos e umedeça com o suco de limão.
  5. Em uma tigela grande, misture delicadamente a cenoura, o salsão, a maçã com a azeitona, o creme de leite, o frango, a maionese e a uva passa.
  6. Cubra e leve a geladeira.
  7. Sirva gelado.

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