1h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango
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Pimenta - do - reino e sal a gosto
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1/2 xícara (chá) de tempero verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango normalmente com os temperos.
- 2
Aqueça o óleo e refogue.
- 3
Cozinhe o frango, deixando no final do cozimento com 4 xícaras (chá) do caldo.
- 4
Em uma refratária, arrume os pedaços do frango e coe o caldo, batendo no liquidificador com o milho o amido.
- 5
Leve ao fogo essa mistura até formar um mingau.
- 6
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 7
Derrame sobre o frango e polvilhe com um pouco de queijo ralado.
- 8
Leve ao forno só pra gratinar.
