30min
Por Adriane Santos
Ingredientes (16 porções)
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1 xícara de nozes (picadinhas)
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1 cálice grande de licor de cacau
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300 g de biscoitos champagne ou palitos franceses
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture 250 g de leite com o achocolatado e leve ao fogo brando.
- 2
Deixe ferver até engrossar, retire do fogo e, depois de frio, junte o licor de cacau e misture bem.
- 3
Misture o leite condensado com as gemas, a maisena e 250 g de leite.
- 4
Peneire e leve ao fogo brando.
- 5
Mexa até ficar cremoso.
- 6
Junte as nozes, volte a misturar, retire do fogo e deixe esfriar.
- 7
Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos.
- 8
Bata até o ponto de suspiro bem consistente e junte o creme de leite gelado e sem o soro.
- 9
Coloque num pirex o creme de nozes.
- 10
Sobre ele, coloque uma camada de biscoitos passados na calda de achocolatado.
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