Name: Bolo de cascas de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite quente; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 3 xícaras (chá) de açúcar cristal; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 bananas nanicas não muito maduras; Açúcar cristal e canela em pó para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de leite quente
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 bananas nanicas não muito maduras
Açúcar cristal e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No copo do liquidificador, coloque o leite e as cascas das bananas, lavadas, secas e picadas.
2
Bata por 4 minutos.
3
Reserve.
4
Na batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar, até obter um creme.
5
Acrescente a farinha, peneirada com o fermento, alternando com as cascas batidas.
6
Corte as bananas em rodelas, polvilhe - as com um pouco de farinha e misture levemente à massa.
7
Coloque em uma forma de buraco, de 27 cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela.
8
Asse em forno médio, pré - aquecido, por 35 minutos.
9
Sirva frio.