Name: Torta de Espinafre
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Recheio; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 maço de espinafre (só as folhas); 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 tablete de caldo de galinha; Coentro a gosto; Massa; 3 ovos; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 2 colheres de queijo ralado parmesão; 1 e 1/2 colher de fermento

Ingredientes (20 porções)

Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 maço de espinafre (só as folhas)
1 cebola
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de galinha
Coentro a gosto
Massa
3 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de queijo ralado parmesão
1 e 1/2 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio
2
Aqueça o óleo
3
Refogue a cebola e o alho picados
4
Acrescente o tablete de caldo de galinha e misture
5
Acrescente o espinafre picado e refogue
6
Acrescente o coentro e misture
7
Desligue o fogo e reserve
8
Massa:
9
Preaqueça o forno a 180 º C
10
Bata os ovos, leite, óleo e sal no liquidificador
11
Acrescente 1 xícara de farinha de trigo e bata novamente
12
Acrescente mais 1 xícara de farinha de trigo e bata
13
Com o liquidificador desligado, coloque o queijo ralado e o fermento e bata novamente
14
Unte uma forma e coloque metade da massa como primeira camada
15
Acrescente o recheio e adicione o resto da massa
16
Coloque a forma no forno por 40 minutos ou até a massa ficar dourada