Name: Delícia de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Doce de abacaxi; 1 abacaxi; 1 xícara de açúcar; Creme; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca (medida do leite condensado); 3 ovos; Cobertura; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Doce de abacaxi
1 abacaxi
1 xícara de açúcar
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida do leite condensado)
3 ovos
Cobertura
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doce de abacaxi
Coloque o abacaxi em cubos e o açúcar em uma panela até caramelizar(ficar em ponto de doce) o tempo de caramelizar é o tempo de fazer o creme.
2
Creme:
3
Em outra panela, adicione o leite, as gemas peneiradas e o leite condensado e mexa até ficar em consistência densa.
4
Cobertura:
5
Bata as claras em neve. E depois adicione o açúcar e mexa bem até ficar em ponto de suspiro.
6
Montagem:
7
Pegue uma travessade vidro (redonda ou quadrada) e adicione o creme, o doce de abacaxi e a cobertura. Coloque no freezer e sirva bem geladinho.