Torta de carne moída e batata

Ingredientes

• 3 batatas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada (opcional)
• 1 pacote de queijo ralado ou 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
• 450 g de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 2 tomates cortados em cubinhos sem pele e sem sementes
• 4 colheres (sopa) de azeite