30min
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de guizado de primeira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente fundo misture a carne moída, o creme de cebola, a salsinha e as ervas finas.
- 2
Misture tudo até forma uma massa homogenia.
- 3
Modele as almondegas em bolinhas.
- 4
Em uma panela de fundo largo coloque uma lata de molho de tomate e 1 xícara de água quente e deixe levantar fervura.
- 5
Quando ferver acrescente as almondegas e deixe cozinhar por uns 25 minutos ou até ficarem firmes.
- 6
Cuide para que o molho não seque.
- 7
Retire do fogo e polvilhe com o queijo parmesão.
- 8
Sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e salada.
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