Ingredientes (1 porção)
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MASSA
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RECHEIO
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Modo de preparo
- 1
MASSA
Bata as claras em neve
- 2
Bata bem a manteiga com o açúcar
- 3
Junte as gemas uma a uma batendo bem.
- 4
Acrescente o chocolate
- 5
Acrescente o trigo alternando com o leite morno
- 6
Misture, a mão, as claras em neve e o fermento.
- 7
Asse em forma grande por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- 8
RECHEIO
Derreta o chocolate em banho-maria
- 9
Acrescente o creme de leite fresco
- 10
Coloque uns minutinhos na geladeira antes de rechear o bolo
- 11
COBERTURA
Bata a manteiga com açúcar até ficar um creme branco
- 12
Adicione o chocolate em pó.
- 13
Coloque o creme de leite sem soro
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Informações adicionais
DICAS: A receita da massa faz um bolo bem grande, você pode utilizar para fazer um ou dois bolos pequenos (ficam menos tempo no forno cerca de 40 minutos) . Se utilizar barras de chocolate ao leite é necessários acrescentar o creme de leite e o chocolate ao fogo (deixar esfriar e endurecer antes de rechear o bolo). A cobertura fica mais saborosa com creme de leite de lata.
