5 folhas de couve grandes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva (aproximadamente)
1 dente de alho pequeno
1 colher (sopa) de vinagre
cebola a gosto
cheiro-verde ou coentro a gosto
cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de molho shoyu (opcional)
Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e alho picados, e o vinagre.
Ligue o fogo e mexa até o vinagre evaporar.
Acrescente o molho shoyu, o cheiro-verde ou coentro e a cebolinha, misture um pouco até dar uma leve murchada.
Acrescente as folhas de couve cortadas em tiras não muito finas.
Logo em seguida, tampe a panela e aguarde 1 minuto, até o couve murchar.
Se desejar deixe secar mais a água que saiu do couve, para isso tampe a panela novamente, e sirva logo em seguida.
É um ótimo acompanhamento.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Yasmin Passos
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