Name: PAELLA DE FRANGO
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de peito de frango; 100 g de bacon; 1 dente de alho; 1 cebola grande; 1/2 pimentão; 1 tomate; 1 salsinha; 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 4 xicaras de arroz cru; 2 colheres (sopa) de colorau; 1/2 colher (sopa) de açafrão; sal a gosto; 1 pacote de extrato de tomate; 5 xícaras de água; 3 colheres (sopa) de ervilha

Ingredientes (4 porções)

800 g de peito de frango
100 g de bacon
1 dente de alho
1 cebola grande
1/2 pimentão
1 tomate
1 salsinha
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
4 xicaras de arroz cru
2 colheres (sopa) de colorau
1/2 colher (sopa) de açafrão
sal a gosto
1 pacote de extrato de tomate
5 xícaras de água
3 colheres (sopa) de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela coloque o alho amassado, cebola, pimentao e tomate (nessa sequência) para refogar.
2
Depois adicione o frango em cubos (temperado com sal) e o bacon em tiras até que eles fiquem macios.
3
Adicione o extrato de tomate em cubos e depois a água.
4
Adicione também o sal.
5
Quando estiver fervendo adicione o arroz cru, açafrão, colorau, ervilha e a salsinha.
6
Deixe cozinhar por 10 minutos.
7
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180° C
8
Em seguida despeje tudo em um refratário (o arroz tem que está pré-cozido).
9
Deixe no forno por mais 20 minutos ou até que o arroz fique cozido.

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