20min
Ingredientes (6 porções)
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5 cogumelos shitake
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a vagem e a cenoura com água e shoyu.
- 2
Depois escorra e corte em quadradinhos pequenos.
- 3
Deixe os cogumelos de molho por 15 minutos em água morna com meia colher de café de açúcar.
- 4
Depois escorra e corte em quadradinhos pequenos tirando o talinho.
- 5
Bata o ovo com 50 ml de água, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar.
- 6
Frite em frigideira teflon como se fosse panqueca bem fina.
- 7
Depois corte em quadradinhos pequenos.
- 8
Em uma panela coloque o arroz e junte os ingredientes, inclusive a cebolinha crua picada em rodelas.
