Name: Arroz à piamontese de brócolis e bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de arroz; 100 g de brócolis; 100 g de bacon; 1 caixa de creme de leite; 50 g de queijo mussarela (ou queijo de sua preferência); 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de cebola; sal e ervas finas a gosto

Ingredientes (10 porções)

200 g de arroz
100 g de brócolis
100 g de bacon
1 caixa de creme de leite
50 g de queijo mussarela (ou queijo de sua preferência)
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola
sal e ervas finas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, frite o bacon
2
Quando ja estiver bem frito, adicione a cebola picada e deixe dourar.
3
Cozinhe o brócolis cerca de 8 minutos em uma panela com água
4
Após cozido, pique em pedacinhos pequenos, retirando os talos.
5
Acrescente em uma panela a manteiga, o creme de leite e o queijo mussarela,
6
Leve fogo baixo por alguns minutos até o queijo derreter.
7
Mexa bastante para não agarrar no fundo
8
Acrescente no molho o bacon e o brócolis e misture em fogo desligado.
9
Em um refratário adicione o arroz já cozido e coloque sobre ele o molho.
10
Misture com a ajuda de uma colher e acrescente o queijo parmesão ralado por cima.
11
Leve ao forno 180° C por cerca de 10 minutos para o queijo dourar.