Farofa de banana

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Preparo 15 MIN

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bia lopes Membro desde 2007

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de bacon, cortado em cubos
2 colheres de sopa de cebola ralada
6 bananas nanicas cortadas em rodelas
2 pacotes de 500 g de farinha de mandioca torrada
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Na panela, coloque o azeite e o bacon.
Frite em fogo alto por 3 minutos.
Adicione a cebola e frite por mais um minuto.
Junte as bananas e o sal e misture delicadamente com uma colher de pau.
Coloque, aos poucos, a farinha de mandioca e misture mais com um garfo.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Então polvilhe a salsa, desligue o fogo e pode servir.

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