30min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de frango
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1 dente de alho
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1 tomate
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1 cebola média
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1 pimenta de cheiro
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1/2 pimentão
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2 batatas médias
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1 cenoura média
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1 colher (sopa) com vinagre
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cheiro-verde a gosto
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sal a gosto
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corante a gosto
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tempero seco a gosto
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1 colher (sopa) de café
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma panela (coloque o tomate cortado em cubos)
- 2
Leve ao fogo e comece a refogar.
- 3
Refogue por 5 minutos, em seguida observe que o fundo da panela começou a criar água e o frango está em cozimento.
- 4
Acrescente 2 copos e 1/2 de água, misture mais uma vez e tampe a panela.
- 5
Aguarde o molho encorpar e diminuir.
- 6
Em mais ou menos 30 minutos isso acontece
- 7
Por último, coloque o cheiro-verde picado e tampe a panela novamente.
- 8
O vapor da mesma data o cozimento do cheiro e o sabor ao molho


