Ingredientes (2 porções)
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1 peito de frango inteiro e sem osso
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1 colher (cha) rasa de curry
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Modo de preparo
- 1
Pique o alho, acrescente uma colher (chá) de sal e esmague, criando uma pasta
- 2
Corte o frango em cubos e acrescente a pasta de alho e sal
- 3
Em uma panela aqueça o azeite de oliva e acrescente o frango
- 4
Quando o frango começar a dourar coloque em um canto da panela e acrescente a cebola ralada
- 5
Quando a cebola ficar dourada misture com o frango
- 6
Quando a cebola começar a grudar no fundo da panela acrescente o açúcar e 100 ml de água
- 7
Mexendo até desgrudar todo o fundo da panela
- 8
Tampe a panela e deixei secar até começar a grudar o fundo novamente
- 9
Acrescente mais 100 ml de água, a mostarda, o curry e a pimenta (se necessário corrija o sal) mexa e tampe a panela
- 10
Espere até o molho estar bem grosso e desligue a panela
- 11
Ascrescente o cheiro-verde e sirva
- 12
O prato serve duas pessoas
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