1h
Ingredientes (12 porções)
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2 k de frango (não use coxas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em pedaços médios.
- 2
Lave bem e despeje o vinagre por cima.
- 3
Deixe por 10 minutos.
- 4
Lave novamente e deixe escorrer a água completamente.
- 5
Esquente o óleo em uma panela média, até o ponto de fritura.
- 6
Frite os pedaços de 5 em 5, até ficarem torrados e dourados, sem queimar.
- 7
Quando terminar de fritar, retire o óleo da panela e separe.
- 8
Coloque o frango na panela em que foi frito, para pegar mais gosto.
- 9
Corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas.
- 10
Misture 5 colheres do óleo que foi retirado da fritura e o caldo de frango.
- 11
Jogue por cima do frango frito.
- 12
Coloque no fogo baixo por 30 minutos, até que o molho se desmanche quase completamente
- 13
Sirva ainda morno.
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